(一)样品经试剂消化后，一切形状的重金属(包含砷、铅、镉、铬、汞等)都转化为离子型态，插手相干检测试剂后显色，在必然浓度规模内溶液色彩的深浅与重金属的含量呈比例干系，从命朗伯--比尔定律，再经由过程仪器停止测定得出含量值，与*规范农产物宁静品质无公害蔬菜宁静请求许可限量的规范停止比拟，来判定蔬菜样品重金属含量。
(二)各项重金属的检测道理及接纳规范
1、重金属砷的检测道理及接纳规范
接纳*规范(GB/T5009.11-2003)硼氢化物复原比色法，即样品经消化后，插手碘化钾-硫脲并加热，将五价砷复原为三价砷，在酸性前提下硼氢化钾将三价砷复原为负三价，构成砷化氢导入接收液中呈黄色，经仪器检测得出砷含量。
2、重金属铅的检测道理及接纳规范
接纳*规范(GB/T5009.12-2003)二硫腙比色法，即样品经消化后，在弱碱性前提下，铅离子与二硫腙天生白色络合物，溶于三氯甲烷后，比色测定。
3、重金属铬的检测道理及接纳规范
样品试剂经消化后，在二价锰存在前提下，铬离子与二苯碳酰二肼反映天生紫白色络合物，络合物色彩的深浅与六价铬含量呈反比，比色测定可得出铬含量。
4、重金属镉的检测道理及接纳规范
接纳*规范(GB/T5009.15-2003)比色法，即样品经消化后，在碱性前提下，镉离子与6-溴苯丙噻唑偶氮萘酚天生白色络合物，溶于三氯甲烷后，比色测定。
5、重金属汞的检测道理及接纳规范
接纳*规范(GB/T5009.17-2003)二硫腙比色法，即样品经消化后，在酸性前提下，汞离子与二硫腙天生橙白色络合物，溶于三氯甲烷后，比色测定。
见利用申明书
1、仪器透射比精确度           ≥±0.4%
2、仪器反复性                 ≤±0.3%
3、仪器不变性                 ≤0.003A/5分钟(仪器预热20分钟后) 
4、仪器功耗                   ≤5W
5、电源                       AC220V/50Hz或DC12V  
6、成果输出        内置*热敏打印机可主动打印出检测成果，便利直观。
1、仪器测定名目
测定泥土、肥料、食物、蔬菜、生果中重金属(铅、砷、铬、镉、汞)。
2、仪器扩大测试名目
仪器能够扩大测定泥土、肥料营养含量。可检测泥土及化肥、无机肥、植株中的速效氮、速效磷、有用钾、全氮、全磷、全钾。测一个土样（N、P、K）≤30分钟，同时检测三个土样（N、P、K）≤40分钟。
1、机能靠得住，任务不变性均优于*规范JJG79-90规范5--6倍,反复性到达光栅类分光光度计目标，接纳微处置器手艺，单片机节制，触摸按键，操纵简洁。
2、重金属测试接纳结合消化和分项测试手艺，简化测试流程，削减测试时候，大大进步测试效力，进步测试精度。
3、扩大性强，该仪不只能够公用于重金属的检测还能够扩大测定泥土、肥料、植株中营养的测试(MC-ZJS型)，一机多用。
4、集药,器,仪于一体,相称于一个小型尝试室, 两个铝合金箱体，易于照顾，便于现场测试，活动办事。适于下层检测局部对含有重金属净化的蔬菜、生果等食物停止挑选。